THE FOOD WE LOVE - PLÅTMAT

You can translate this with the Google Translate function to the left!

Alltså, mitt mantra idag har varit What you imagine - you create. Ett Buddhamantra som jag älskar, och hela dagen har genomsyrats av att jag försökt vara så kreativ som möjligt. Tagit vad jag har hemma, kompletterat med att veckohandla, ätit en fräsch härlig god lunch och nu slänger man ihop en plåt med allt man är sugen på. Perfekt till matlådor och det är såhär vi vill att man ska känna. Good food - great mood. Också ett ganska så trevligt mantra eller hur? ;)

Här kommer självklart receptet på Foodgeekz busenkla plåtmat:

Recept för en plåt:

1 halv sötpotatis

Några nävar grönkål

1 liten färsk eko broccoli

Några smulor fetaost eller vitost

2 salladslökar

Kryddor till kycklingen: Curry, paprika, salt, peppar, chiliflakes, agavesirap

Gör såhär: Sätt ugnen på 220°. Börja med att skala sötpotatisen och skär upp den i önskad form, desto tunnare desto snabbare går den i ugnen sedan. Fortsätt med att krydda kycklingen och lägg på plåten med sötpotatisen, ringla över olivolja, strö salt, peppar, låt gå i ugnen på sänkt värme till 180°. Ta ut plåten efter ett tag och lägg på grönkål, lök och broccolin då de enkelt bränns annars. Låt gå klart i ungefär 10 minuter till. Servera med en klick majonäs, kanske av den vi tidigare gjorde idag? Recept på den finner ni längre ner.

Ha en fortsatt fin kväll!

-

#foodgeekz #foodgeekzfood #nouwfood #goodfood #happyfood #foodinfluencer