Emmy och Evelina Hammelfelt. Kreativa & spirituella kockar, föreläsare, receptskribenter och digitala marknadsförare. Foodgeekz har synts i Sveriges mästerkock, caterat på yogaretreat, blivit nominerad i det stora bloggpriset, Sveriges bästa hälsoblogg av Kitchen Time 2020, och top 10 Sveriges bästa matinstagram 2018 enligt tidningen Allt Om Mat. Hos oss får du ta del av kreativa recept, inspireras av tips och råd utifrån en hälsosam livsstil och en positiv inställning till livet. Hoppas du hittar något du gillar och fortsätter följa bloggen!

Youtube Foodgeekz

Arkiv

Kategorier

SUMMER FOOD + GOTLAND = TRUE LOVE!

måndag, 27 juli, 2020, 7:11 em

Hej på er! Emmy är på Gotland. Njuter av sommarvärmen, ligger på stranden, besöker gårdsbutiker & lagar fantastisk mat. Här kommer 2 sommarrecept ni inte vill missa!

Potatissallad:

1 kg Färskpotatis
1 st Rödlök
1 knippe Gräslök
1 st Purjolök
Färsk knippe Dill
Salt
Peppar

Dressing:

2 tsk Dijonsenap
3 msk Majonäs
En skvätt Olivolja
2 st Vitlök
1 Citron

Gör såhär:

Skrubba, dela upp potatisen & koka till al dente. Låt svalna. Blanda med dressingen som du blandar med 1 tsk dijon & 2 msk majonäs, lite olivolja, en skvätt citron, lite salt, peppar. Avsluta med att hacka ner dill, gräslök, rödlök & purjolök.