• Facebook
  • Instagram
  • Nouw
  • Pinterest
  • Youtube

OXPASTA, ja tack

Hej på er! Hoppas allt står bra till. Igår, söndag gjorde jag en riktigt god söndagsmiddag: Oxpasta med sötpotatis-pasta. Ja ni hör ju, helt underbart gott. Givetvis ska ni få ta del av receptet.

Recept till 3-4 portioner:

1000 g lövbiff
1 paket färska champinjoner
1 st gul lök
1 näve bladspenat
1 knippe färsk persilja
1 burk créme fraiche
1 paket av valfri pasta, jag körde på sötpotatispasta från Pauluns. Finns i vanliga matbutiker

Gör såhär:
Sätt på pastavattnet. Koka upp pastan. Medans den kokar, skär upp lök och champinjoner. Stek i olivolja med spenat och färsk persilja. Strimla sedan köttet och stek med grönsakerna. När köttet fått färg, tillsätt en burk créme fraîche. När pastan nästan kokat klart häller du av vattnet och blandar med köttet och grönsakerna. Skulle du vilja göra rätten vegetarisk, hoppar du bara köttet 😉 En riktigt god och enkel måltid, perfekt till matlådor.

-

Recipes for 3-4 servings:
1000 g of organic beef
1 pack of fresh mushrooms
1 yellow onion
1 fist leaf spinach
1 bunch of fresh parsley
1 jar of crème fraiche
1 package of optional pasta, I choose sweet potato pasta from Pauluns. Available in regular grocery stores

Do this:
Turn on the pasta water. Cook the pasta. While it is boiling, cut up onions and mushrooms. Fry in olive oil with spinach and fresh parsley. Then shred the meat and fry with the vegetables. Once the meat has become cooked, add a jar of crème fraîche. When the pasta is almost cooked, pour off the water and mix with the meat and vegetables. If you want to make the dish vegetarian, you just skip the meat 😉 A really good and simple meal, perfect for lunchboxes!

#foodgeekzfood #food #recipes #recepttips #nouwblogger

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229