MEATLESS MONDAY - WINTER SALAD WITH GRILLED FETA CHEESE

You can translate this with the google translate function to the left!

Hej på er! Hoppas allt är bra med er. Måndag igen & det är lätt en av mina favorit-dagar. Man får alltid energi om en nystart. Idag är det också fullmåne, det har ni väl inte missat? Det bidrar ju med lite utrensning och att man kanske känner sig lite lost. Idag har jag stått i köket flera timmar och lagat massvis med god mat. Jag älskar det! Ett av resultaten idag blev denna magiskt goda vintersalladen som även blev vår kvällsmat. Grillad fetaost, ja ni läste rätt. Det är en av ingredienserna, receptet hittar ni här:

Färsk bladspenat
Färsk grönkål
1 st granatäpple
3 msk havtorn (köpte fryst som jag lät tina innan servering)
1 st paket fetaost
1 st apelsin
Färsk persilja
Olivolja
Salt
Peppar
Chiliflakes

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fetaosten i en ugnsform. Låt den gräddas i ugnen ca 20 minuter. Skölj av bladspenat och grönkål och lägg på ett stort fat. Ringla över lite olivolja. Tillsätt sedan granatäpple, havtorn, uppskuren apelsin och färsk persilja. Krydda & servera! Mums!

Gillar

Kommentarer

Anngelic
Anngelic,

men åh vad gott det låter med fetaost i ugn 😃
Vi beställde alltid in det när vi var i Aten, då fick man det serverat med sesamfrön och honung, supergott!

nouw.com/anngelic
foodgeekz
foodgeekz,
Tack 🥰Så himla gott alltså!!!
nouw.com/foodgeekz
hemmamannen
hemmamannen,

Det ser fantastiskt gott ut och låter riktigt fräscht😋

nouw.com/hemmamannen
foodgeekz
foodgeekz,
Tack 😍 Kommer ett recept till nu ikväll som är magiskt gott, stay tuned
nouw.com/foodgeekz