EASY FRESH FRIED RICE

You can translate this with the Google Translate Function to the left!

Den här veckan innefattar rätt mycket jobb vilket betyder att det ännu viktigare med bra bränsle i kroppen, men vill också såklart tänka smart, vad har man i kylen? Vad har man i skafferiet? Vad kan man göra av det? Just nu hade jag sjukt mycket råris kvar från helgen, vilket jag älskar att steka upp med krispiga grönsaker, i en god sojasås med svart sesam, avokado och massvis av koriander och rostad lök. Älskar fried rice. Recept på vår variant kommer här:

Recept för 2 personer:

Ris för två, koka upp eller ta dina rester om du till och med har färdigt i kylen

Morot

Vitkål

Böngroddar

1/2 dl japansk soya

1 msk risvinsvinäger

3 msk kokosolja att steka i

Svart sesamfrön

Rivet limeskal + saft från en färsk lime

Valfritt protein, tillexempel tofu

Dressing:

2 msk jordnötssmör

1/2 dl vatten

1 vitlöksklyfta

1 msk pressad ingefära

En nypa kokossocker

2 msk limesaft

Gör såhär: Börja med att hyvla morötter eller riv, vi använder oss av en julienne skalare och det är fantastiskt bra investering i köket. Stek upp ris med grönsakerna, tillsätt böngroddar, rör om, stek på hög värme i kokosolja så det blir knaprigt. Stek proteinet vid sidan om och tillsätt i riset sedan. Smaka av med eventuellt mer asiatiska såser om det behövs, typ soya och risvinsvinäger för extra syra. Blanda dressingen med allt och ringla över. Toppa med färsk koriander, avokado, svart sesam och rostad lök. M A G I S K T!

Gillar

Kommentarer

linnealarssonss
foodgeekz
foodgeekz,
Tack 🥰Riktigt gott vill vi lova. Stay tuned för kvällens recept!
nouw.com/foodgeekz