• Pinterest
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Nouw

CLASSIC SWEDISH MEATBALLS...

De senaste dagarna har vi ju tipsat om riktigt smarriga decembertips/recept. Något som vi älskar är ju också svenska klassiker under juletider när det är mörkt ute. Hur mysigt är det inte att bara duka upp till en smarrig köttbullsmiddag? Mmmmums...Här kommer ett supergott recept på våra köttbullar med en liten twist!

Recept:

800 g nötfärs (kan göras på vegetarisk färs)

1 st gul lök

Chiliflakes, salt, peppar och någon form av grillkrydda

Sås:

1 paket grädde

Ett paket lingon

Salt, peppar och sky från köttbullarna

Potatismos:

4 st sötpotatis

1 klick smör

Vitpeppar

Gör såhär:

Skala sötpotatisen. Skär i mellanstora bitar. Koka i vatten ca 25 minuter. Desto mindre bitar du skär dem i, desto mindre tid behöver dem koka.

Lägg nötfärsen i en bunke. Riv lök. Krydda och sedan rullar till 10 st stora köttbullar. Stek i rikligt med smör. Lägg sedan dem i en ugnsform och låt dem gå klart i ugnen ca 10 min.

Häll av stekskyn i en mindre kastrull. Tillsätt grädden. Vispa ordentligt. Häll i 3 msk lingon. Rör runt. Låt såsen puttra på ca 10 minuter.

När potatisen är klar mixa den med en stavmixer. Klicka i en bit smör!

Servera allting tillsammans och NJUT!

-

Recipe:

800 g minced meat (vegetarian is an option)

1 sliced onion

Chiliflakes, salt, pepper

Sauce:

1 package of cream

1 package of lingon berry

Salt, pepper and gravy from the meatballs

Smashed potato:

4 sweet potatoes

1 sliced butter

White pepper

How to:

Peel the potatoes. Slice them to middle sized. Boil in the water until you feel the potatoes cooked perfect. You smaller you're slicing them the faster it will take.

Add the meat in a dish, chop onion. Spice it and then roll the meatballs, for example 10 big ones. Fry them in lots of butter. Put them in the oven for about 10 minutes.

Add the gravy with some water and fry it up with the cream, whisk up and add 3 tbsp of lingon berry.

When the potato are finished, mix it with butter.

Serve everything together and enjoy!

Gillar

Kommentarer

mariashem
mariashem,
Men så gott det ser ut 😍
nouw.com/mariashem
foodgeekz
foodgeekz,
🥰🥰men tack!!!
nouw.com/foodgeekz
Sara
Sara,
Åh vad gott! 😊 Klassiska svenska rätter kan verkligen vara underskattade ibland
sevendays.fi/sara
foodgeekz
foodgeekz,
🥰eller hur! så är det verkligen, tack!
nouw.com/foodgeekz
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229