BROWNIE ICE CREAM SANDWICH

Hej på er! Hoppas att ni har en härlig torsdag och att ni haft en skön dag. Ni har väl inte glömt de brownies jag gjorde igår? Det hoppas jag inte! Men om, här kommer en liten påminnelse och en addering till receptet - ja ni ser - en kula glass. Men herregud så gott detta var - rekommenderas starkt! Påminnelse till brownie-receptet:

Recept för 8 st kakor (det blev sex för oss för att vi åt så mycket smet):
1 paket mörk choklad (70%) - 150 g
3 msk kokosolja
2 dl kokossocker
1 msk agavesirap
4 dl vatten
3-4 dl glutenfritt havremjöl (går att välja valfritt mjöl här)
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver
Lite havssalt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader. Smält sedan chokladen och kokosoljan tillsammans över ett vattenbad. Ställ av och låt det bli lite svalare, det ska fortfarande vara varmt. Häll sedan 4 dl vatten i en kastrull tillsammans med kokossocker och agavesirap. Låt det hettas upp till sockret har löst upp sig. Ställ sedan av det åt sidan. Blanda ner det i choklad och kokosblandningen. Tillsätt sedan mjöl, bakpulver, lite vaniljpulver och havssalt. Rör om allting till en kladdig kaksmet. Klicka sedan ut 1-2 msk smet till en boll på ett bakplåtspapper. Grädda i ugnen 10-15 minuter, håll koll. Dem ska fortfarande vara lite mjuka och kladdiga i mitten när du tar ut dem. Låt dem sedan svalna en aning innan du tar första tuggan, och wow.... nej men njut till en kopp kaffe! Gudomligt goda.

Gillar

Kommentarer

RebeccaTilda
RebeccaTilda,

Ser så gott ut!

nouw.com/rebeccatilda
Vardagsarlighet
Vardagsarlighet,