A DELICIOUS VEGAN CAPRESE

You can translate this with the Google Translate Function to the left!

Hej på er! Hoppas ni har en härlig fredag. Idag regnar det och är rejält grått i Skåne. Så då passar vi på att äta färgglad och härlig mat istället för att vänta på att vädret ska pigga upp. Då är det bättre att göra det själv 😉

Idag vill vi bjuda er på ett riktigt gott, somrigt och färgglatt recept. En variant på caprese fast med rödbeta istället för ost. Man kan givetsvis ha mozzarella också men ibland är det gott utan.

Recept:
5 förkokta rödbetor
Massa färgglada tomater eller dem tomater du gillar
Olivolja
Havssalt
Peppar
Citron
Färsk basilika
Solroskärnor

Gör såhär:
Skär upp och dela rödbetor i mindre tunna skivor. Skär även tomaterna i likadan storlek.
Ringla över olivolja, färsk citronsaft, solroskärnor. Salta och peppar.

Njut! Detta kan du servera till din grillning eler bara äta som den är som en mindre rätt.

Gillar

Kommentarer

saralinnea
saralinnea,
Men mums! 😊
nouw.com/saralinnea
foodgeekz
foodgeekz,
Tack 😍Rekommenderas starkt!
nouw.com/foodgeekz