TVÅ NYA SOMMARRECEPT NI MÅSTE TESTA!

I betalt samarbete med Lakritsfabriken

Att laga mat med lakritskryddor är det nya. Häromdagen gjorde vi 2 nya recept ni måste testa att laga.
Vi marinerade vår kyckling i Lakritsfabrikens nya lakritsglaze, marinerade räkorna i lakrits och sanshopeppar, nej men vi skojar inte. Detta kan vara något av det godaste vi tillagat ever. Lakritssmaken tog inte alls över utan den bara förhöjde smakerna något enormt. Detta kommer vi göra fler gånger under sommaren kan vi lova. Givetsvis ska ni få recept på allt. Ni kan handla kryddor från Lakritsfabriken & Lakrtiskocken här.

Missa inte vår IGTV där vi visar hur vi tillagar dessa två magiska rätter!

Recept på sommarspett (5 portioner):
1000 g majskycklingfiléer (4 st filéer)
4 msk lakritsglaze
1 tsk lakrits & chilirubb
Träspett som du kan trä kycklingen på

Gör såhär:

Dela kycklingfil´éerna i 2 halvor, det blir 8 st spett totalt. Pensla på lakrtisglaze och rubba med lakrits & chilirubb. Låt kycklingen marineras en stund innan du grillar spetten. Lägg träspetten i vatten innan du trär på kycklingen. Det går bra att grilla kycklingen eller du kan steka den lite lätt för yta sen låta den gå i ugnen 25 min på 175 grader. Serveras till fetaostkräm!

Fetaostkräm:
1 paket fetaost
4 dl turkisk yoghurt
2 msk honung
Salt
Peppar

Recept på citrussallad med räkor (5 portioner):
400 g scampi
2 tsk lakrits & sanschopeppar
1 st citron
2 msk ört och myntakrydda från Mill & Mortar (den hittar ni här)
2 msk solrosolja eller olivolja
2 st schalottenlök
100 g sötmandel
500 g bladspenat och romansallad
4 dl majonnäs, du hittar vår hemmagjord majonnäs här!
2 st avokado

Gör såhär:

Tina upp räkorna. Rör ihop lakrits och sanschopeppar, citronzest från en halv citron, 2 msk örtkrydda och 2 msk olja. Marinera sedan räkorna i detta. Stek på räkorna på en varm panna. Skala och skär upp lök. Blanda romansallad och bladspenat med majonnäs. Hacka upp mandel. Torr-rosta den innan servering. Dela avokadon. Grilla avokadon lite lätt innan du lägger den på salladen.
Servera salladen med räkor, rostade mandlar & grillad avokado!

Gillar

Kommentarer

Johannagrahn
Johannagrahn,
Men så gott, mums!!
nouw.com/johannagrahn
foodgeekz
foodgeekz,
Ellendelin
Ellendelin ,
Åhh men vad spännande. Ska jag absolut testa 🧡
nouw.com/ellendelin
foodgeekz
foodgeekz,
Oh vad kul! Ja gör det 😍
nouw.com/foodgeekz