STUFFED VEGAN SWEET POTATO

Hej alla fina! Hoppas ni haft en härlig torsdag. Ni är en hel del som efterfrågar enkla recept. Såklart ska vi lyssna på det. Idag testade jag ett nytt, enkelt och vegansk recept. Som ni säkert vet är jag inte vegan eller äter efter någon speciell diet. Jag gillar bara att laga mat från grunden med rena råvaror. Men som sagt, idag, ett enkelt gott recept. Tycker ni ska laga det i helgen!

Recept:
En sötpotatis
Bladspenat
En burk förkokta kikärtor
Persilja
Olivolja
Salt och peppar
Valfri krydda som paprikakrydda eller grillkrydda

Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och dela sötpotatisen på mitten. Häll av spadet av kikärtorna och låt dem torka på en bit papper medans potatisen är i ugnen. Stek sedan kikärtorna i olivolja med valfria kryddor. Jag hade en stark chimichurri krydda som jag hade. Men vilken grillkrydda eller paprikakrydda funkar också. När potatisen är klart efter ca 30 minuter. Gröp sedan ur potatisen på toppen (spara till brownies, som jag gjorde senare, men det receptet får ni på lördag). Toppa sedan potatisen med spenat och kikärtor och krydda med persilja. Så jäkla gått och en enkel rätt att laga! Puss puss puss

Glöm inte kolla in vår instagram: FOODGEEKZSISTERS

Gillar

Kommentarer

Tessjohans
Tessjohans,
Ser ju otroligt gott ut, blir så sugen på att testa!! 😍
nouw.com/tessjohans
foodgeekz
foodgeekz,
Tack snälla! Ja gör det. <3 <3
nouw.com/foodgeekz
foodgeekz
foodgeekz,
Tagga gärna vår instagram FOODGEEKZSISTERS om du testar <3
nouw.com/foodgeekz
Ida - foto & häst,
Men åh så gott!! Måste jag testa 😃
idanilssonphoto.se
foodgeekz
foodgeekz,
Jaaa! Gör det. Tagga gärna vår Instagram FOODGEEKZSISTERS om du testar
nouw.com/foodgeekz