SOMMARENS GRILLTILLBEHÖR

Go' kväll fina ni? Är ni trötta på den klassiska pommes fritesen och bearnaisesåsen till sommarens grill? Då skulle vi tipsa om ett par riktigt riktigt bra tillbehör som vi så gärna kan rekommendera till en god grillad korv eller en bit kyckling eller fisk. Här kommer våra bästa tips:


Ljummen potatissallad med fransk dressing:

15-20 st nypotatisar

2 msk majonäs

2 tsk dijonsenap

1 msk vitvinsvinäger

4 msk olivolja

En näve hackad färsk gräslök

1/2 finhackad rödlök

1/2 pressad citron

Salt, peppar

Gör såhär: Koka upp potatisen al dente. Låt svalna. Blanda dressingen med majonäs, vitvinsvinäger, olivoljan, salt, peppar och såklart dijon senapen. Hacka ner rödlök fint tillsammans med gräslök. Rör om och smaka upp med några droppar citron!

-

Skagenröra:

1 burk med räkor

1/2 rödlök

En knippe färsk dill

1/2 citron

1 dl crème fraiche

3 msk majonäs

Vitpeppar

1 tsk riven pepparrot

Salt, peppar

Gör såhär: Skölj av räkorna, hacka ner dessa och blanda med dill, finhackad rödlök, créme fraiche, majonäs, smaka upp med pepparrot, salt, peppar och pressa 1/2 citron.

-

Currydressing med pickles:

1 dl finhackade pickles

1 msk gurkmeja

1 msk curry

4 msk majonäs

Salt, peppar

Gör såhär: Hacka ner pickles, blanda med gurkmeja, curry, majonäsen, salt & peppar.

-

#foodgeekzfood #nouwfood #nouwfoodblogger #summer2020 #bbq #foodrecipe

Gillar

Kommentarer