Skördekorgen med läckerheter

Alltså, tusen tusen tack till Johanna, Detox Life och Leksands Knäcke för det här otroligt fina budet. Så många spännande råvaror som man kan göra mycket gott med. Gladast är jag nog för glasjaren och metallsugröret. Vi älskar ju när man kan ta med sig eget sugrör och minska på plastkonsumtionen.

Bland annat fick vi en färsk majskolv, ekologisk havremjölk, gurkmeja, ingefära och ekologiskt vaniljpulver. Av detta komponerade jag ihop en smoothie utifrån Johannas recept och den blev magisk. Så många olika smaker som möts och man kände verkligen hur de kompletterade varandra. Precis som jag och min syster. Denna smoothie skulle vi vilja äta tillsammans men tyvärr blev det bara en av oss denna gång.

Yellow smoothie bowl:

2 dl frusen majs

1 avokado (går även fint med banan om avokado inte finns att tillgå)

3-4 dl havremjölk

1 tummått gurkmejapulver

1 tummått vaniljpulver

1 knippe av färsk ingefära

1 knippe av färsk gurkmeja

Citronssaft & zest

Gör såhär: Frys in majsen i några minuter så de stelnar ordentligt. Mixa upp denna med havremjölk, avokado och resten av kryddorna i smoothien. Riv citronzest och pressa saften. Servera med leksandsknäcke med smak av sötpotatis & bönor, som du smular på toppen.

Underbart gott & fullt med antioxidanter! Kram på er :)

X

Gillar

Kommentarer

Emmamehrali
Emmamehrali,
vilken mysig korg!
nouw.com/emmamehrali
foodgeekz
foodgeekz,
Eller hur <3
nouw.com/foodgeekz
Emma Engström,
Åh tack för tips! 😃
nouw.com/emmaengstrom
foodgeekz
foodgeekz,