MEATBALLS + TOMATO SAUCE = TRUE

Home rolled meatballs in juicy tomato sauce with lentilpasta

Ni var ett gäng som suktade efter denna rätten efter att vi publicerade den på vår story igår. Vem gillar inte hemgjorda köttbullar i tomatsås egentligen? Så, självklart ska ni få receptet till den. Enkelt vardagsrecept som gör gott både för smaklökar & kroppen.

Recept:

1 kg nötfärs

2 msk fiberhusk

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 paket krossade tomater

Färsk basilika

Kryddor som chiliflakes, salt, peppar, paprikapulver

1 st aubergine

Riven parmesan (valfritt)

Gör såhär:

Blanda nötfärsen med alla kryddor och fiberhusk. Rulla dem till köttbullar i din önskade storlek. Stek upp dem i en panna med olivolja. Lägg sedan av dem på en tallrik. Stek upp lök och vitlök i pannan du använde till köttbullarna. Tillsätt krossade tomater och basilika. Addera sedan i aubergine som du skurit i bitar. Lägg sedan i köttbullarna och låt dem puttra i pannan med tomatsåsen i ca 10-15 minuter på låg värme. Serveras med röda linser pasta eller quinoa!

-

Recipe:

1 kg minced meat

2 msk psyllium husk

1 yellow onion

2 garlic cloves

2 packages of crushed tomatoes

Fresh basil

Seasonings as chiliflakes, salt, pepper & paprika powder.

1 eggplant

Grated parmesan

How to:

Mix the minced meat with all of the seasonings & psyllium husk. Roll them to meatballs in your choice of size. Fry them in a pan with olive oil and butter. Put them on a plate and fry onion and garlic in the same pan as you cooked the meatballs. Add crushed tomatoes and basil. Stir around a little bit, add salt & pepper if needed. Serve with lentil pasta or quinoa. Toss with lots of grated parmesan, of course!


Gillar

Kommentarer

Emmaengstrom
Emmaengstrom,
Åh guu så gott, detta skulle man testa! 😃 <3
nouw.com/emmaengstrom
foodgeekz
foodgeekz,
Mumsigt ja 😊 testa testa!
nouw.com/foodgeekz