MAKE YOUR OWN BUDDHA BOWL

Make your own Buddha-Bowl

Vi vill tipsa er om en supergod grej som man kan göra, antingen som lunch eller som en lunchlåda. Det väljer du själv! Buddha Bowl har jag ätit flertal gånger ute på stan, tillexempel på Mahalo i Stockholm eller Sthlm RAW. Däremot funkar det ju precis lika fint att göra det hemma själv. I den här bowlen ovan hittar ni följande:

Bas:

Quinoa

Något grönt

Grönkål

Sötpotatis

Protein:

Rostade kikärtor (kikärtor, spiskummin, korianderfrön, salt, peppar, chiliflakes, lime, rosta i 20 min på 220 grader)

Ägg

Marinerad tofu

Topping:

Koriander

Sesamfrön

Något mer grönt:

Rödkål

Mango

Avocado

Hur hade du komponerat din Buddha Bowl? Kommentera gärna om ni vill testa en Buddha Bowl!


Gillar

Kommentarer