IT'S WAFFLE TIME

Matig våffla, efterrätts-våffla, frukost-våffla...Ja, listan kan göras lång! Vi har listat våra 3 godaste våfflor med tillhörande recept och de kommer här! Såklart skall man fira våffeldagen, antingen idag eller någon annan dag av året, för så gott är det verkligen!

BOVETE -& KOKOSVÅFFLOR - Recept för 6-8 våfflor:

3,5 dl bovetemjöl

3,5 dl kokosmjölk

En skvätt osötad mandelmjölk

2 ägg

1 tsk bakpulver

1 matsked fiberhusk

2 krm salt

1/2 msk honung eller agave sirap

1 tsk vaniljpulver

Gör såhär: Blanda ihop mjölet, bakpulvret, fiberhusk, honung, vaniljpulver i vattnet. Addera ägg och tillsätt mandelmjölken. Vispa lite till så att konsistensen blir slät, avsluta med lite salt. Grädda våfflorna i ett hett våffeljärn och toppa med kokoschips, lite banan & bär om så önskas, eller vad du själv känner för!

-

BUCKWHEAT COCONUT WAFFLES - Recipes for 6-8 waffles:

3,5 dl buckwheat flour

3,5 dl coconut milk

A dash of unsweetened almond milk

2 eggs

1 teaspoon of baking powder

1 tablespoon psyllium husk

Pinch of salt

1/2 tablespoon honey or agave syrup

1 teaspoon vanilla powder

Do this: Whisk the flour, baking powder, psyllium husk, honey and vanilla powder in the water, add the egg and almond milk. Whisk a little more til' the texture gets smooth, end with adding the salt.

SPENATVÅFFLOR MED LAX & SKAGEN - Recept för 6-8 våfflor:

2 dl matgrädde

1 dl vatten

2 ägg

Ett litet paket färskost

120g bladspenat

2 dl riven ekologisk ost

3,5 dl bovetemjöl eller valfri mjöl

2 tsk fiberhusk

3 krm salt

Gör såhär: Mixa samtliga ingredienser till en jämn smet. Låt stå, och dra till sig i några minuter. Grädda våfflorna och servera med vad du känner för, tips! Ovanstående topping är verkligen att rekommendera!

-

SPINACH WAFFLES WITH SALMON & SKAGEN - Recipe for 6-8 waffles:

2 dl cream

1 dl water

2 eggs

Little package of creme cheese

120g baby spinach

2 dl shredded organic cheese

3,5 dl buckwheat flour or optional flour

2 teaspoons psyllium husk

Pinch of salt

Do this: Mix everything into a smooth batter. Leave it for a few minutes. Then add a click of butter to the heated waffle iron. Bake the waffles one by one, serve it with what you like, the above topping are to recommend!

KARDEMUMMA -& MANDELVÅFFLOR MED KANELSTEKTA ÄPPLEN - Recept för 6-8 våfflor:

4 dl mandelmjöl

1 tsk bakpulver

2 krm salt

4 msk kardemumma

2 dl vispgrädde

2 dl kallt vatten

4-5 msk mandelflarn

Gör såhär: Mixa allting tillsammans, tillsätt mandelflarnen i smeten, och grädda våfflorna. Servera med en klick grädde som du kryddat upp med lite kanel och kardemumma. Skiva upp äpplen och stek i kokosolja, och kanel. Blir supergott! Tips, prova vår chiasylt till också! Ett hett tips, recept på chiasylten hittar ni längre ner.

-

CARDAMOM -& ALMOND WAFFLES WITH CINNAMON FRIED APPLE SLICES - Recipe for 6-8 waffles:

4 dl almond flour

1 teaspoon baking powder

Pinch of salt

4 tablespoon cardamom

2 dl whipped cream

2 dl cold water

4-5 tablespoons of almond flakes

Do this: Mix everything into a smooth batter. Leave it for a few minutes. Then add a click of butter to the heated waffle iron. Bake the waffles one by one, serve it with what you like. Cinnamon -& cardamom fried apple slices, and chia jam. Yummy!


Gillar

Kommentarer