HOW ABOUT A PIZZA MONDAY?

- Would you like to eat pizza on a Monday? A light, yet hearty, cheesy & very green pizza. I mean, perfect Monday health food right -

Mmm, so so so yum! This vibrant pizza mood it's something we can long for when having a long day filled with meetings & job. This fits perfect for you who comes home and just want to make this typical 10 minute-dish (at the same time quite luxurious for being a Monday right).

Recipe:

1 tbsp turkish yoghurt (or plant based, you choose)

Green kale

Red onion

Optional cheese (we love chevré)

Honey

Walnuts

Black pepper

How to: Choose your favorite bread to spread this toppings on, bake in oven for 10-15 minutes. Top with lots of honey, oh yes!

Efter en lång dag med massa jobb & möten så kan en så här enkel pizza passa perfekt efter jobbet. Välj ditt favoritbröd, vi väljer libabröd, alltså libanesiskt bröd eller gärna ett vanligt fullkorns tortilla. Vår favorittopping på pizza just nu måste ändå vara något som grönkål, färsk rödkål som gärna går varm i ugn, smält chevré, ringlad honung & krispiga valnötter. Det går bra med mandel också, men vi föredrar valnöt i den här kombinationen!

Recept:

1 msk turkisk yoghurt som du brer ut på pizzan

Grönkål

Rödlök

Valfri ost

Honung

Nymalen svartpeppar

Hur gör jag: Sätt ugnen på varmluft (så pizzan blir lagom krispig utan att den bränns), ta fram en plåt som du klär med bakplåtspapper, smet på turkisk yoghurt, grönkål, rödlök, fördela osten, ringla honung och avsluta med lite valnötter. In i ugnen på 10-15 minuter. Servera med ett stort glas citronvatten, mums!


Gillar

Kommentarer