FROZEN BREAKFAST BITES

"Who ever said you couldn't eat something this pretty & sweet for breakfast?"

Godmorgon fina ni & 12 juni, sommaren är kommen! Likaså våra sommarrecept som tar full fart på bloggen och på vår Instagram, glöm inte följa oss HÄR.

Dessa godbitarna är verkligen busenkla att göra och går säkerligen lika fort att äta upp. Kombinationen av naturell yoghurt, en nötig bas som inte ens innehåller nötter, och frysta bär får mig att tänka tillbaka på en varm sommardag med en skål av samma ingredienser men i detta fall: frozen breakfast bites.

Recept:

Bas:

15-17 st urkärnade dadlar

2 dl dl glutenfria havregryn alt. krossat bovete

2 msk kokosolja

4 msk tahini från märket Sevan

Topping:

Naturell yoghurt alt. Valfri yoghurt, i dessa valde jag Planti växtbaserade vanilj

Valfria bär

1 msk agavesirap

Gör såhär: Börja med att mixa dadlar, havregryn, kokosolja, tahini och lite lite vatten i en matberedare alt. Stavmixer tills du får en paste. Ta fram en fryssäker form (matlåda är perfekt, eller en form i plåt), klä den med bakplåtspapper och häll sedan ut dadelpasten. Tryck ut med en slickepott eller sked så den täcker första lagret. Låt vila i kylen så länge medans du värmer på valfria frysta bär, välj dina favoriter! Tillsätt 1-2 msk med agavesirap för extra sötma i bären. Häll på yoghurten i formen över det första lagret, ungefär 2-3 cm. Avsluta med bären och dra ut med en sked o gör några slingor med en gaffel så det siktar sig fint i frysen sedan.

Det är ljuvligt gott till morgonkaffet, och egentligen kan du välja att göra med vilka smaker som helst! Tillexempel jordnöt och choklad.

-

Layer 1:

15-17 dates

2 dl rolled oats alt. Crushed buckwheat

2 tbsp virgin coconut oil

4 tbsp light tahini

Layer 2:

Natural plant based yoghurt or your favorite choice

Your choice of fresh berries

1 tbsp agave syrup

How to:

Start mix the dates, rolled oats, coconut oil, tahini and little water in a food processor, until you get a paste of it. Add this to a freezer friendly form with baking paper, spread it finely with a spoon so you after that can add the yoghurt and end with frozen berries that you’ve had heated up a couple of minutes, so they get warm and juicy.

Let it freeze for a couple of hours and then chop them in the size you'd like.

Yummy!


Gillar

Kommentarer

SaraFogelström
SaraFogelström,
Men wooow!! Magiskt!! Följ gärna min blogg finisar, hade gjort mig fantastiskt glad!! Kram på er<333
nouw.com/sarafogelström
foodgeekz
foodgeekz,
Jaaaa de är så goda! Kram <3
nouw.com/foodgeekz
Mika
Mika,
Men vilken dröm att bara plocka fram dem till frukost! 😍
nouw.com/mika
foodgeekz
foodgeekz,
Ja men eller hur! 😃 mums!
nouw.com/foodgeekz