FLUFFY COCONUT PANCAKES

Godmorgon alla härliga! Igår skrev jag om pannkakorna jag hade gjort, dessa magiska fluffiga pannkakorna, givetvis ska jag dela med mig av receptet. Vem säger att man bara kan äta pannkakor på helgen? Eftersom dessa innehåller få men bra ingredienser tycker jag du kan gott göra dem någon dag i veckan och unna dig ett riktigt härligt mellanmål, det är du värd. ❤

Recept:
3 dl kokosmjöl
1 msk kokosfett
2 msk smör
2 tsk bakpulver
2 msk kokossocker
1 krm salt
2 dl mandelmjölk
3 ägg

Gör såhär:
Blanda kokosmjöl, bakpulver, kokossocker och salt i en skål. Vispa sedan ner mjölken, sedan smöret, kokosfett och ägg. Vispa allting till en jämn smet. Stek pannkakorna i smör. Klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka. Grädda 2-3 minuter på varje sida på mellanvärme, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd sedan och grädda ytterligare 2-3 minuter. Servera!

Gillar

Kommentarer

Julia Blomgren,
foodgeekz
foodgeekz,
<3 Tack! Kolla gärna in vår instagram också, FOODGEEKZSISTERS
nouw.com/foodgeekz