CHOCOLATE AND SWEET POTATO MUFFIN

Hej alla fina! Hoppas ni alla har en härlig lördag. Jag har precis ätit upp min sena frukost och ska snart sätta på mig träningskläderna. Så skönt med sovmorgon! Idag blir det ett gympass innan lunch och shopping (ska köpa ny kamerautrustning). MEN först vill jag bjuda er på detta receptet jag gjorde häromdagen. Sötpotatisen som blev över från den rätten jag gjorde häromdagen ville jag inte slänga. Så varför inte slänga ihop en smet till 15 ljuvliga brownies? Jajamensan!

Recept:
1 sötpotatis
1 avokado
2 ägg
3 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 msk honung
1 skopa chokladprotein från MATTER'S (om man vill)
2 dl kokosmjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kokosfett
1 msk kokossocker
Mörk choklad

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla ingredienser i en matberedare. Låt den gå tills smeten är jämn och fin. BÄSTA med matberedare haha. Låta den göra jobbet. Häll sedan över smeten i små formar. Tryck i några bitar mörk choklad (tog det jag hade hemma). Grädda sedan i ugnen 15-20 minuter tills dem är ordentligt fluffiga. Så goda och perfekt att baka under helgen!

Gillar

Kommentarer

Ebbasalomonsson
Ebbasalomonsson,
Men gud vad goda de ser ut!😍
nouw.com/ebbasalomonsson
foodgeekz
foodgeekz,
Tack snälla! Helt fantastiska <3
nouw.com/foodgeekz
JeyJey
JeyJey,
De lät inte så gott men ser otroligt gott ut 😊
nouw.com/jeyjey
foodgeekz
foodgeekz,
Jasså? Förståeligt 😉 men jag kan lova, dem är magiska! <3
nouw.com/foodgeekz