ASIAN BEEF SALAD

Asian beef salad

Ett av våra favoritrecept är denna sjögräsnudelsallad med grass fed beef, den innehåller prick alla texturer och smaker. En måltid som passar alla helt enkelt! Det bästa är såklart att den går under kategorin social dining, och med det menar vi att man kan bygga sin egen bowl tillsammans med någon och se glädjen i att äta sån här typ av mat.

Du kan i princip välja vilket protein själv, antingen tofu, tempeh eller oumph men då vi gärna stöttar det närproducerade från grunden, så väljer vi en fin bit av nöt. Blir supergott med köttet och denna sötsyrliga dressingen som man ringlar över mot slutet.

(You are also able to translate this via the google translate function in the corner to the left)

RECEPT FÖR 4 PERSONER:

1 paket kelp-sjögräsnudlar

800g valfri bit av nöt, vi valde ryggbiff

3-4 morötter

1 gurka

1 halv rödkål

Några nävar sockerärtor

1 paket böngroddar

2 avokadofrukter

1 kruka nysköljd färsk koriander

1 kruka nysköljd färsk mynta

DRESSING:

4 msk olivolja

4 msk sesamolja

2 msk japansk soya

1 halv riven ingefärafrukt

3-4 tsk honung eller agavesirap för dig som är vegan

1 limefrukt, zest+saft

GÖR SÅHÄR:

Börja med att sätta ugnen på 175°c

Torka sedan av köttet med en bit papper och rubba sedan i valfria kryddor. Stek på hög värme för att få den perfekta mörka ytan innan du sätter in biffen i ugnen och låt gå i ungefär 12-15 minuter. Medan det tillagas så kan du blanda upp dressingen, samt finhacka alla grönsaker. Bestäm lite själv hur du vill ha dina grönsaker, morötterna går att hyvla eller skära i små stavar, samma med avokadon, bitar eller en hel halva bestämmer du själv. Ta ut köttet och låt det vila de sista 5-7 minuterna utanför ugnen. Skiva och servera på salladen som du blandat med nudlarna. Ringla över dressingen och toppa med färsk mynta & koriander!

#food #foodgeekzfood #recepttips #nouwblogger #healthy #asianfood

-

You are NOW able to translate this recipe in your language via the Google translate function on the corner to the left! Happy cooking!

Gillar

Kommentarer

fanip
fanip,
foodgeekz
foodgeekz,
Tack ♥︎ Ja asiatisk biffsallad är helt klart en favorit!
nouw.com/foodgeekz
sofieliden
sofieliden,
Mums, vad gott 😍
nouw.com/sofieliden
foodgeekz
foodgeekz,
Tack snälla! Ja så mumsigt ♥︎
nouw.com/foodgeekz